Еда при онкологии

Потребление семян льна

Пищевые противопоказания при онкологической болезни весьма обширны. Поэтому специальные системы питания, предлагаемые врачевателями нетрадиционной медицины, могут сыграть отрицательную роль.

В особенности страшна диета при онкологии, основанная на голодании, или же та, в которой потребление обыкновенных продуктов заменено напитками на основе трав или уринотерапией.

Остановить процесс разрастания опухоли при помощи голодания невозможно. Недоедание приведет к резкому обострению здоровья. Питание при онкологии должно быть полноценным и качественным.

Также стоит избегать систем, построенных на выборочном потреблении продуктов. Такие советы не принесут ничего хорошего.

Вредны диеты с ограничением потребления белка, поскольку это чревато выработкой дефицита аминокислот. Такой подход никак не поможет побороться с опухолью, а, наоборот, ускорит ее разрастание.

В подавляющем большинстве случаев больным не рекомендуется сокращать привычный уровень потребления жидкости. Если у пациента наблюдается отечность или наличие параллельных заболеваний мочеполовой системы, то прием жидкости должен быть даже увеличен за счет введения кисломолочных продуктов. Во время проведения химиотерапии потребление жидкости увеличивается в два раза.

Еда при онкологии

Диета при онкологии предполагает употребление Омеги-3 и Омеги-6. Среди продуктов, которые богаты этими кислотами, следует отметить жирную рыбу (макрель, лосось, палтус и др.). Помимо этого, Омега-3 содержится в грецких орехах, льняных семенах и злаках.

Омега-6 также нужна для полноценной деятельности организма. Вещество содержится в подсолнечном и кукурузном масле.

Однако следует отметить, что потребление Омеги-3 должно быть более высоким, а Омегу-6 следует сократить.

Польза воздействия Омеги-3 научно не доказана. С другой стороны, многие врачи отмечают, что вещество способствует снижению в крови триглицеридов и выступает в качестве профилактики развития сердечных заболеваний. Поэтому рекомендуется потребление жирной рыбы хотя бы раз в неделю. Такая рекомендация неприменима относительно пациентов, употребляющих препараты, способствующие снижению свертываемости крови.

Диета (онкология молочных желез требует определенного питания) включает потребление семян льна. Ученые не установили, в какой степени семена льна способствуют сокращению развития раковой опухоли. По сообщению американской исследовательской ассоциации, их потребление не несет никакой опасности для женщин, не болевших раком.

Повышенное употребление может спровоцировать диарею и нарушить всасываемость полезных элементов и лекарственных средств кишечником. Помимо этого, они тормозят действие таких лекарств, как “Кумадин” или “Аспирин”.

Общая информация

Когда человек ощущает себя хорошо, то мысли о здоровом питании порой ” пролетают” мимо, напротив, гастрономические пристрастия становятся разнообразными, часто смещаясь к копчёным, жареным блюдам, сладостям. А на прилавках продуктовых магазинов так много подобной пищи, которая кстати, изрядно насыщена вредными компонентами:

  • красители;
  • консерванты;
  • стабилизаторы;
  • усилители вкуса.

Здоровье такими продуктами укрепить невозможно, но зато с лёгкостью подобная еда способствует получению ряда заболеваний, и онкологическая опасность далеко не последняя в данном списке.

Вопрос профилактики рака по средствам здорового питания многими серьёзно не воспринимается, ошибочно полагая подобное занятие бесперспективным. Переубеждать таких людей, особенно если они сами отказываются это осознавать, задача чрезвычайно сложная.

Для онкобольных, правильное (сбалансированное) питания при раке становится одним из превалирующих факторов облегчения (стабилизации) состояния, практически сопоставимым по значимости с терапевтическими действиями.

Онкология — крайняя степень “загрязнения” организма, полный внутренний разлад. Вызываемые нарушения уничтожают способность к саморегуляции.

Сбалансированная диета разработанная онкологом облегчает протекание болезни, прибавляет сил ослабленному организму.

Если удаётся добиться позитивной динамики, то важность рационально питания по-прежнему не ослабевает, напрямую влияя на длительность ремиссионного периода.

Здоровое питание способствует росту противоопухолевых свойств иммунной системы.

Онкологическому больному, причём вне зависимости от локализации опухоли, требуется питание выводящее токсины.

Основу рациона для роста эффективности лечения обязаны составлять каши, овощи, зерновые культуры, орехи — пища воспринимаемая физиологически наиболее благоприятно.

Упор делается на растительные компоненты, нежирные сорта мяса, рыбу. Категорически недопустимы продукты обогащённые канцерогенами:

  • колбаса;
  • газировка;
  • чипсы;
  • копчёное мясо.

Разрастающаяся опухолевая масса “пожирает” большой объём витаминов, белка. Кровь насыщается токсичными продуктами обмена, окружающее пространство закисляется. Отравленный организм слабеет, теряет вес.

Когда развитию злокачественного новообразования сопутствует кровотечение, тогда клиническая картина дополняется признаками анемии, кислородного голодания тканей. Состояние больного усугубляется.

Задача антираковой диеты — насытить организм достаточными объёмами питательных веществ, калорий, учитывая множественные ограничения продуктов.

Сделать это непросто, особенно при раке желудка, кишечника. Дополнительные методики введения питательных веществ зондирование, инфузионный.

Отсутствие “санкций” со стороны пищеварительной системы позволяет разнообразить рацион мёдом, орехами, сухофруктами.

Опухолевая интоксикация, тяжёлое лечение приводят к катастрофическому понижению аппетита, поэтому фактор привлекательности пищи не стоит сбрасывать со счетов. В этом вопросе помогут пряности, душистые травы. Привлекательность вкуса усилят точно, простимулируют выделение пищеварительных соков, улучшив пищеварительный процесс.

Значимость витаминотерапии

Диета после удаления онкологии предполагает использование витаминов. Они играют огромную роль при лечении онкологических больных. У таких пациентов зачастую отмечается пониженное усвоение необходимых для жизнедеятельности элементов.

Нельзя относить авитаминоз к специфическому симптому рака. Даже при полном истощении организма у больных с наличием рака не будет наблюдаться таких проявлений, как пеллагра или цинга.

Снискавшая широкую популярность идея лечения рака посредством витаминотерапии не получила научного подтверждения.

Еда при онкологии

Следует отметить, что при лучевой терапии рекомендуется сократить потребление фруктов и овощей. Они действительно приносят пользу, но высокие дозы витаминов, содержащихся в них, могут снизить эффективность противоопухолевого лечения.

С большой осторожностью должен приниматься витамин Е, так как он относится к группе антиоксидантов.

Можно сказать, что при терапии онкологических больных питание должно быть дополнено только теми витаминами, которых организму не хватает.

Продукты питания онкобольных

Способностью тормозить развитие и прогрессирование карциномы обладает ряд продуктов, которые помимо профилактического эффекта, дают больному дополнительный шанс, повышающий надежду на излечение.

Допущены к рациону:

  • томаты;
  • лук;
  • семейство крестоцветных (особенно брокколи);
  • ягоды;
  • фрукты;
  • злаковые;
  • овощи;
  • куркума;
  • проростки пшеницы;
  • овёс;
  • нежирные сорта рыбы;
  • соки свеклы, моркови.

Остановимся подробней на некоторых “фигурантах” списка.

Чеснок

Среди противопоказаний нарушения свертываемости крови (наличие антикоагулятных качеств чеснока).

Томаты

Еда при онкологии

Ликопины, обогощающие состав помидор обладают выраженными антиоксидантными свойствами. В витамин A попадая внутрь не превращаются, выполняют свои непосредственные задачи.

К замедлению роста существующих неоплазий ликопин тоже причастен. В рамках профилактических мероприятий, употребление томатов полезно при рисках опухоли поджелудочной железы, кишечника.

Качество используемых плодов — базисный критерий отсутствия побочного действия после употребления помидор.

Зелёный чай

Полифенолам входящим в состав присущ выраженный антиоксидантный эффект. Активность свободных радикалов существенно ограничивается, борьба с опухолью усиливается.

Ангиогенез (рост численности кровеносных сосудов) внутри новообразования ослабевает, опухоль прогрессирует медленнее. Оптимальней за день выпивать минимум три чашечки зелёного чая.

Если арсенал ваших диагнозов содержит аритмии, либо вам не по наслышке знакомы проблемы пищеварения, высокое давление, бессонница, камни в почках, тогда повнимательней с “любовной страстью” к зелёному чаю.

Брокколи

Борцов с раком здесь сразу три:

  • индол-3-карбинол;
  • лютеин;
  • сульфорафан.

Какие продукты полезны онкологическим больным при раковых заболеваниях

Регулярно (годами) кушать брокколи, граммов 300 за неделю, позволит существенно 30-50% снизить риски появления злокачественной опухоли в лёгких, мочевом пузыре. Качаны выбирайте молодые, готовьте на пару, либо варите минут семь.

Учитывайте, что большое количество клетчатки усиливает газообразование, провоцирует диарею, поэтому когда здоровье кишечника далеко от оптимальной формы противопоказано чрезмерное увлечение брокколи.

Среди иных представителей крестоцветных отметим белокочанную капусту — нормализует уровень эстрогенов, понижает риски рака простаты. Структурные “компоненты” состава белокочанной капусты стимулирует торможение (регресс) онкологических изменений эпителиального слоя. Плюс подобный сорт капусты доступен по цене круглый год, ощутимые медицинские противопоказания отсутствуют.

Куркума

Пряности, помимо изысканного аромата и вкуса присущи лечебные качества. Основополагающий, наиболее ценный элемент куркумин обладает выраженными антиоксидантными, противовоспалительными свойствами.

Благодаря куркумину разрастание злокачественного образования тормозится, уменьшаются риски появления новых раковых клеток.

Дозировку желательно согласовать, однако куркума разумно потребляемая не провоцирует интоксикацию.

Позитивная динамика отмечается при онкологических проблемах простаты, поджелудочной железы, груди. На начальных стадиях вероятность положительного сценария усиливается.

Стоит учесть жирорастворимость специи, для полноценности усвоения добавьте во время приёма масла, предпочтительней оливковое.

Куркумин впитается кишечником многократно эффективней, если при приёме добавить чёрный перец.

Суммарная суточная порция куркумы колеблется интервалом 3-30 граммов, при этом доля свежесмолотого чёрного перца в данном объёме составляет 3-4%. Принимают минимум раз в сутки, за неделю не меньше трёх раз.

Лучше начните с маленькой порции (половина чайной ложечки), при хорошей восприимчивости дозировку крайне осторожно, медленно, допустимо увеличивать.

Особых противопоказаний у специи не отмечается, однако ограничения всё равно присутствуют. Появление расстройства желудка — индикатор корректировки суточной порции в сторону уменьшения.

Проростки пшеницы

Полезные вещества обогащающие состав данного продукта создают благоприятный фон для борьбы против онкологии, но отдельно взятой “боевой терапевтической единицей” проросшую пшеницу считать нельзя.

Отдельных слов благодарности из состава пшеничных проростков заслуживают:

  • витамин E — выраженные антиоксидантные свойства, дополнительный защитный рубеж от канцерогенов, способствует уменьшению (рассасыванию) опухолей;
  • селен — разрушительно действует на аномальные клетки;
  • хлорофилл — противоопухолевое свойство сильное, пагубно влияет на раковые клетки.

Пророщенная пшеница при онкологических процессах хорошая поддержка официальным методикам лечения. В некоторых случаях позволяет сокращать объём и количество сеансов химиотерапии, способствует ускорению восстановления.

Популярное народное средство, часто присутствующее в рецептах при онкологии отварами, либо настоями.

Насыщающие состав ферменты помогают организму уничтожать токсины, причём помощь идёт сразу по двум фронтам:

  • антитоксическое влияние;
  • общеукрепляющее.

Овсяный настой благотворно отражается на “самочувствии” железистой поверхности кишечника, желудка. Иммунитет укрепляется.

Приготовление

Наполните термос столовой ложкой овсяной крупы, добавив кипятка дайте время настояться, часов семь будет достаточно. Пусть подобный настой станет постоянным в вашем рационе. Чтобы смягчить тяжесть лучевой терапии суточное потребление увеличьте до 750 мл, даже вплоть до литра.

Овёс весьма продуктивно очищает печень, усильте эффективность воздействия путём добавки плодов шиповника (одну столовую ложку к суточной порции овса).

Прополис

Диета при онкологии

Рекомендуется дополнительным лечением после удаления злокачественной опухоли желудка с последующей химией. Самостоятельным вариантом борьбы с раком желудка не считается, но никакого вреда здоровым клеткам не наносит. Делает иммунитет крепче, активизирует борьбу организма с онкопатологией.

Результаты:

  • нормализуется сон;
  • появляется аппетит;
  • благотворно отражается на работоспособности.

Допускается использовать 20% настойку прополиса отдельно, либо сочетая с полезными травами (настоенными на спирту), обладающие противоопухолевыми качествами:

  • чага;
  • горец змеиный;
  • лопух;
  • чернобыльник.

Травы имеют противопоказания, согласование с врачом обязательно.

Готовят настойки две недели, место тёмное, перед употреблением процеживают. Принимают 30 капель, три раза за день, разведя в воде.

Другой вариант капать прополис (20 капель) к травяному сбору (50 мл), компонентами сбора являются:

  • соцветия картофеля;
  • корень горькой полыни;
  • корневище аира;
  • цвет календулы.

Соотношение ингредиентов 3:4:1:1, на стакан воды заваривать пятьдесят граммов получившегося сбора. Принимать до еды.

Вода, соки

Общий суточный объём жидкости, включая супы, кисели, отвары и настои, компоты, варьируется интервалом 2-2.5 литра. Непосредственно во время еды от больших объёмов жидкости лучше воздержаться. Сразу после еды также лучше воздержаться пить жидкость, дабы не разбавлять концентрацию желудочного сока.

Оптимальней попить жидкость за полтора, два часа до еды, либо через час после.

Забудьте о кофе, чёрном чае, а вот травяной чай обязан стать вашим другом, добавляйте листву малины, смородину, душицу, шиповник.

Добрых слов заслуживают:

  • клюквенный морс;
  • чай каркаде

Изысканности вкуса травяному напитку добавит щепотка имбиря, кардамон, корица.

Воды со льдом лучше воздержаться, но талая вода, которая чище и мягче, чем кипячёная — вариант оптимальный (структурно ближе к межклеточной жидкости).

Соки онкобольным непременно показаны, однако весомое значение имеет вид, комбинация смеси, пропорция.

Пьют с интервалом два часа, разово 50 мл., суточно пятьсот. Для полных людей дозировка корректируется в сторону увеличения.

Вот некоторые рекомендации диетологов:

  • Лимфогранулематоз — морковь, яблоки, свёкла (200, 185, 85 мл.), курс месяц;
  • Лейкоз — морковь, одуванчик, репа (300, 85, 60), принимать месяц;
  • Рак печени — морковь, свёкла, огурец (280, 85, 85), либо морковь, сельдерей, петрушка (225, 150, 50), принимать три недели.

Свекольный, морковный, шпинатный, сок кресс-салата — агрессивно стимулируют биологический функционал.

Диета после удаления онкологии

При онкологии, активно протекающие процессы перекисного окисления сопровождаются “рождением” свободных радикалов, опасного оружия разрушающего здоровые клетки.

Соки обеспечивают дополнительное снабжение организма онкобольного необходимыми антиоксидантами (каротин, хлорофилл, витамин C), причём у шпината, витамины C и A стойки к тепловой обработке.

Элементный состав выше озвученных овощей богат полезными веществами, например, железо, обширно представленное в составе шпината повышает гемоглобин, что для онкобольного чрезвычайно важно. Другим несомненным плюсом свежевыжатых соков считается способность качественно проводить очищающую процедуру, удаляя токсины, вредные вещества, продукты распада.

Смесь свежих морковного со свекольным соком — мощная сила против раковых клеток.

Состав крови улучшается, дисфункции печени, желудка кишечника отступают, происходит укрепление по всем фронтам.

Свекольный сок заслуживает отдельных слов благодарности:

  • антоцианы разрушают опухолевые клетки;
  • бетаин регулирует жировой обмен;
  • соли магния нормализуют артериальное давление;
  • кальций и цинк благотворно отражаются на синтезе инсулина;
  • клетчатка, органические кислоты улучают пищеварение.

Если аллергии нет, тогда допустимо за сутки пить до 300 мл., за 4-5 приёмов, первый желательно натощак.

Незабудим упомянуть и о морковном соке:

  • восполняет дефицит железа, свойственный опухолевой патологии;
  • пьют натощак по половине стакана.

Потребность в минералах

Вопрос употребления минералов также очень важен при онкологии. Фрукты, овощи, мясные продукты и рыба богаты содержанием этих элементов, но лечение рака включает в себя множество компонентов, поэтому требует контроля содержания минералов в организме.

При отечности врачи рекомендуют сократить потребление натрия, содержащегося в поваренной соли, и заменить его калием. Если пища кажется пациенту пресной, то рекомендуется ввести в рацион маринованные продукты. Однако такой подход применяется не при всех формах рака.

Если после проведения химиотерапии у пациента наблюдается рвота и понос, то прием натрия должен быть увеличен.

Это еще раз доказывает, что при выборе диеты применяются разнообразные подходы. В каждом конкретном случае требуется определенная диета.

Особенности диет больных раком

Независимо от локализации, стадии злокачественного образования, соблюдение диетических рекомендаций врача одно из приоритетных и неоспоримых условий противодействия онкологическому процессу.

Правильное питание при раке позволит усилить защитный потенциал организма, стабилизировать вес, нормализовать обменные процессы, минимизировать риски истощения.

Теперь детальней остановимся на антираковой диете для ситуаций, когда онкологией затронуты отдельные органы.

Желудок

Допускается:

  • овощные супы;
  • каши;
  • фрукты;
  • протёртое мясо;
  • пюре;
  • кисель.

Исключить:

  • жирное;
  • жаренное;
  • острое;
  • маринованное;
  • кислое;
  • газированное.

Диета при онкологии молочной железы

Онкология данной локализации способна сопровождаться

, ощутимой утратой аппетита, отвращением к продуктам.

Оптимальней, если предлагаемая больному еда будет полезной, приятной.

Операция при раке желудка накладывает совсем строгие ограничения, требуемые питательные компоненты (пища, вода, витамины) вводятся внутривенно через капельницу.

Поступление пищи обычным путём (через ротовую полость) разрешают спустя 3-5 дней после операции.

Спустя неделю, прооперированный переводится на стандартное меню первого (желудочного) стола.

Диета онкология молочных желез

Кишечник

Основные критерии:

  • легкоперевариваемая пища;
  • калорийная;
  • сбалансированная ключевыми питательными элементами;
  • дробность питания;
  • предпочтение растительной пище, рыбе, фруктам;
  • избегать провоцирующих газообразование продуктов (капуста, виноград);
  • недопустимы газировка, алкоголь, свежее молоко;
  • пережёвывать тщательно, кушать медленно, готовить на пару, либо отваривать.

Для подобной формы рака высоки риски патологических изменений перильстатики:

  • запоры;
  • диарея;
  • синдром нарушения всасывания.

До и после операции особенности диетического питания будут отличаться, корректировку проводит врач-онколог, однако базисный принцип антираковой диеты неизменен:

  • укрепление иммунитета;
  • снижение активности злокачественных клеток.

Лёгкие

Диета после резекции желудка рекомендации

Разрешено

  • помидор;
  • лук;
  • крестоцветные;
  • цитрусовые;
  • тыква.

Безоговорочно исключить:

  • копчение;
  • маринад;
  • алкоголь;
  • колбасы;
  • консервы.

Иными словами любые продукты даже с небольшим намёком на консерванты.

Поджелудочная железа

Принципы здорового питания в данном случае также обязаны неукоснительно соблюдаться.

Категорически исключить:

  • жирное;
  • жаренное;
  • слишком горячее, либо чрезмерно холодное;
  • солёное;
  • сладости;
  • копчёности;
  • кофе;
  • выпечку.

Простата

В данном случае негативное влияние оказывают блюда жирные, насыщенные калориями, с большим процентным содержанием кальция.

Соя, из-за присутствия в составе генистеина способна замедлить разрастание опухолевой массы в области предстательной железы.

Позитивно отразится подключение к рациону продуктов с витамином D.

Печень

Разрешено:

  • простокваша;
  • кефир;
  • хлеб (мука грубого помола)
  • соки овощные (морковь, свёкла)
  • свежая зелень;
  • молоко;
  • мюсли;
  • крупы;
  • нерафинированные масла;
  • фруктовые соки (обязательно разводить водой);
  • сыр, творог (умеренно)
  • мёд минимально;
  • осторожно вермишель, куриные яйца.

Запрещено:

  • всё съедобное содержащее ненатуральные (искусственные) добавки — красители, усилители вкуса, ароматизаторы;
  • газировка, консервы — строгое табу;
  • использование любых комбижиров категорически неприемлемо;
  • запрет сахара и алкоголя излишних комментариев не требует.

Меню составляют таким образом, чтобы первоначально употребить сырые продукты, только затем подвергнутые термической обработке.

Разрешённой жидкости пить побольше, жевать тщательно, не торопиться. Обязательно придерживаться дробного питания, сторонясь тяжёлой жирной пищи.

Мочевой пузырь

Отказаться:

  • алкоголь;
  • никотин;
  • жареное, жирное, солёное, острое;
  • продукты с добавлением консервантов, искусственных добавок;
  • придётся забыть о грибах, красных сортах мяса.

Базисные принципы питания после операции:

  • первые три дня внутривенный способ доставки пищи;
  • жидкость начинают давать на вторые сутки, первые обтирают влажной марлей, ваткой;
  • спустя 2-3 дня после хирургического вмешательства, когда стабилизируется перильстатика кишечника, допустимы нежирная, низкокалорийная диетическая пища (бульоны с протёртой курочкой, рыбкой, 0% творог, также протёртый);
  • через пять, шесть дней разрешается лакомить больного паровыми котлетками, каши обязательно требуется сильно разваривать;
  • ориентировочно на 9-10 день “жёсткие” ограничения питания аннулируются, и больного переводят на стандартный рацион, используемый до операции.

Щитовидная железа

Свести к минимуму продукты содержащие йод — фундаментальная задача антираковой диеты при злокачественном образовании в щитовидной железе.

  • Полностью исключить морепродукты, морскую соль;
  • Молочную продукцию существенно ограничить;
  • Убрать из рациона продукцию с красителем E 127, поскольку сильно обогащён йодом;
  • Допустимы рис, макаронные изделия, мясо, овощи, фрукты.

Послеоперационные диетические ограничения:

  • рацион сбалансированный, разнообразный, основная задача восполнить дефицит полезных веществ;
  • добавить к меню продукты с онкопротекторными качествами — редиска, капуста, фасоль, чечевица;
  • положительное влияние окажет присутствие в рационе моркови, сельдерея, томатов, пастернака, лука;
  • допускается творог, яйца, крупы (гречка, овсянка);
  • разрешено (без фанатизма) кушать нежирные сорта белого мяса;
  • сахар, кондитерскую продукцию убрать, мёд допустим;
  • фрукты (много), свежие соки, хлеб (умеренно, только из муки грубого помола);
  • животные жиры (сало, сливочное масло исключить), растительные масла приветствуются;
  • организму необходимы витамины с антиоксидантным набором свойств — зелень (во всем своём многообразии) прекрасно удовлетворяет данным критериям, при отсутствии иных ограничений можно кушать побольше.

Пищевод

Принципы питания:

  • дробность (до десяти раз за сутки);
  • консистенция — тщательно перетёртая, либо жидкая, никаких твёрдых комочков, косточек, кожуры;
  • общий вес продуктов съеденных за день не должен превышать 3 кг., выпитой жидкости максимум 1200 мл.;
  • нельзя кушать сильно горячую, либо слишком холодную пищу;
  • специи, приправы убрать;
  • воздержитесь от свежих фруктов, предпочтительней кисели, соки;
  • мясо, рыба в пароварке, подавать пюре.
  • алкоголь (даже слабый);
  • жареное, газированное, жирное;
  • молоко.

Рак крови

Основные диетические постулаты:

  • строжайшие санкции на всё жареное, острое, копчёное, консервированное, маринованное;
  • никакого фастфуда (категорически!);
  • алкоголь, газировка, крепкий чай — нет!;
  • воздержаться кушать вчерашние блюда;
  • во время еды использовать личную посуду;
  • кетчупы, майонез — забыть навсегда.

Ключевая задача диетического питания при раке крови стабилизировать функции клеток крови, восстановить их численность.

Рекомендованы:

  • зелень, фрукты;
  • петрушка, свёкла, помидор, черника — разрешены без ограничений;
  • старайтесь регулярно (каждый день) пить стаканчик сока (желательно томатный, свекольный, смородинный);
  • будут полезны чечевица, проростки пшеницы, овсянка;
  • мясо, рыба, греча, фасоль, шпинат — допускаются и приветствуются;

Диета после резекции желудка онкология

Побольше продуктов способствующих усвоению железа, перечень таковых большой, вот лишь некоторые:

  • апельсины;
  • яблоки;
  • огурцы;
  • помидоры;
  • свёкла;
  • тыква;
  • цветная капуста;
  • печень.

Исключению подлежит пища, мешающая усвоению железа:

  • кукуруза;
  • молоко;
  • сдоба;
  • сыры.

Рак кожи

Задачи диеты:

  • уменьшить негативные последствия тяжёлого лечения;
  • усилить иммунитет;
  • улучшить обмен веществ.

Основные рекомендации:

  • дробность — неизменное правило для всех антираковых диет;
  • максимальный упор на крупы, отруби, пророщенные злаки, овощи, ягоды;
  • обязаны присутствовать продукты обогащённые калием — бананы, тыква, кабачки, гречка;
  • тщательно фильтрованная вода, травяные настои, зелёный чай (никакого сахара), овощные соки;
  • если пациент не диабетик, тогда суточная порция углеводов растёт до 500 граммов, подчёркиваем сахару скажите категорическое нет, используйте мёд;
  • жиры ограничены 80 граммами за день, предпочтительней растительные;
  • мясо нежирное, оптимальней куриное;
  • соотношение растительных белков к животным равнозначное;
  • соль ограничьте (ощутимо).

Исключить:

  • шоколад;
  • чёрный чай;
  • сладости, выпечка, конфеты, солёное, копчёное, консервированное — стандартный перечень запретов, актуальный не только для онкопатологий.

О базисных требованиях к питанию при онкологиях различной локализации мы рассказали, а детально разработанные врачом онкологом рекомендации индивидуальны, в каждом конкретном случае.

Дисциплинированное их выполнение — условие обязательное, неоспоримое.

Перед выпиской, больной, либо его близкие, получают подробно расписанные диетические назначения для питания в домашних условиях.

Диета при онкологии кишечника

Независимо от стадии опухоли, рацион должен быть высококалорийным, ведь рак существенно истощает организм, требуется много дополнительной энергии (витаминов, аминокислот).

Приоритетная задача питания при раке — восстановление утраченных в результате онкологического процесса энергозатрат.

У больного категорически отсутствует желание кушать, что недопустимо, и главная задача диетолога разработать рацион, позволяющий комфортней перенести тяжести лечебного процесса.

Группы допустимых продуктов:

  • белки;
  • крупы;
  • молочная;
  • овощная, фруктовая.

Если почки работают нормально, тогда повышают суточный объём жидкости до двух литров.

Поскольку у онкобольного практически отсутствует аппетит, то немаловажное значение имеет вид подаваемых блюд, сервировка стола. Пища должна быть лёгкой, тёплой, небольшой порцией.

Диета после операции на прямой кишке онкология

Если рвотные позывы, тошнота не отступают, то требуется пересмотреть на понижение количество сладкого, молочного, жирного.

Поскольку зачастую “спутником” химиотерапии становится диарея (слизистая ЖКТ нежная и чувствительная), то принимают меры нормализующие стул (рис, кисель, бананы, мятая картошка). Бобовые, молоко, сдобу исключают.

Диета при раке молочных желез

Диета при раке молочной железы не должна быть строгой. Более того, врачи отмечают, что резкая смена рациона может привести к негативным последствиям. Тем не менее, определенные ограничения придется соблюдать, ведь успех лечения гормонозависимой онкологии зависит от питания в том числе.

Питание при химиотерапии должно помогать организму женщины справляться с побочными эффектами процедур. Пациентов часто беспокоят проблемы с кишечником — запоры или диарея. В обоих случаях надо пить достаточно жидкости. При запоре вода и продукты, богатые клетчаткой, — зерновой хлеб, фрукты, отруби — способствуют нормальной перистальтике. Если же больного беспокоит понос, частое питье помогает избежать обезвоживания.

Если из-за химиотерапевтических препаратов появляется тошнота, ешьте понемногу, но несколько раз в день. Ягоды и фрукты с кисловатым вкусом тоже притупляют тошноту. Многие пациенты отмечают, что во время курса химиотерапии им приятнее есть прохладную пищу.

Питание после химиотерапии направлено на восстановление организма. Обычно врачи не выделяют какие-то запрещенные продукты, поэтому ешьте любимую еду понемногу, отмечая реакцию организма на них. Для выздоровления важен позитивный настрой, и вкусные блюда в этом помогут.

Диета при раке груди может быть средиземноморской. Она состоит главным образом из круп, пасты, цельнозернового хлеба, а также овощей и фруктов. Отдавайте предпочтение рыбе и морепродуктам, а не мясу. Исследования показывают, что в странах Средиземноморья рак молочных желез встречается достаточно редко. Готовьте на растительном масле. Ешьте молочные продукты в разумных пределах.

Питание при гормонотерапии рака тоже не ограничивается четкими рекомендациями. Врач-онколог всегда подскажет, что нельзя есть во время лечения, особенно когда у пациента есть противопоказания или если используемые лекарства нельзя применять одновременно с определенными продуктами.

Правильно подобранная диета при онкологии молочной железы помогает предотвратить такие вторичные осложнения, как повторное развитие раковой опухоли, сахарный диабет, ожирение и гипертония.

Отсутствие избыточного веса в большей степени приостанавливает рецидив заболевания и улучшает качество жизни женщины. Поскольку у пациенток, проходящих лучевое лечение или химиотерапию, есть тенденция к увеличению веса, то рекомендуется воздержаться от увеличения объема пищи до конца терапии.

При излишке веса рекомендуется его поэтапное снижение. Доказано, что при снижении массы тела на 5-20 % в течение 2 лет уменьшается риск развития вторичных заболеваний, сохраняются в норме показатели инсулина, холестерина, а также параметров, связанных с развитием рака.

Общие правила

Рак слизистой оболочки кишечника относится к широко распространённому виду онкологических заболеваний, особенно в возрастной группе после 55 лет. Основным морфологическим вариантом онкологических опухолей являются аденокарциномы. Чаще всего злокачественные новообразования образуются в тканях прямой/ободочной кишки (колоректальный рак) для которого характерны раннее метастазирование лимфогенным/гематогенным путями в лимфатические узлы, печень, брюшину, кости, а также прорастание в органы малого таза.

Высокая встречаемость этого вида рака обусловлена спецификой функции этого отдела кишечника, в котором происходит длительный контакт каловых масс (токсинов, продуктов метаболических реакций) со слизистой кишечника, заболеваниями (сигмоидит, язвенный колит, полипы, болезнь Крона) и характером питания, в рационе которого преобладают жиры животного происхождения, белки и рафинированные продукты при недостаточном поступлении в организм растительной клетчатки.

Основными клиническими симптомами колоректального рака являются:

  • снижение веса, отсутствие аппетита;
  • отвращение к мясным продуктам;
  • длительные расстройства стула (запоры/поносы);
  • наличие крови в кале (вплоть до чёрного цвета);
  • чувство тяжести, боли в животе;
  • а также, на более поздних этапах слабость, повышенная утомляемость, анемия.

Лечение колоректального рака хирургическое с последующим (предварительным) проведением лучевой/химиотерапии. Диета при раке кишечника является неотъемлемым методом поддерживающей терапии, позволяющим улучшить результаты лечения, снизить побочные эффекты лучевой/химиотерапии и повысить качество жизни пациентов.

Питание при раке кишечника строится с учетом целого ряда факторов, а именно — наличия/выраженности нутритивной (питательной) недостаточности, особенно в период проведения лучевой/химиотерапии, наличия и типа метаболических нарушений, периода заболевания (до/послеоперационный), физического и психологического состояния больного.

Питание в предоперационном периоде при отсутствии опухоль-индуцированной потери массы тела базируется на принципах рационального питания с энергетическим балансом на уровне 2400-2600 ккал/сутки. Рацион питания предусматривает уменьшение потребления жира на 20-25 % от общего дневной калорийности за счет тугоплавких животных жиров, ограничение содержания рафинированных (легкоусвояемых) углеводов, продуктов, содержащих пищевые добавки, фаст-фуда, колбасных изделий, полуфабрикатов, газированных напитков, чипсов, кондитерских изделий, соли/соленых продуктов и пищи, жирного красного мяса, особенно жаренного и копченного, увеличение удельного веса в рационе фруктов, овощей и злаков.

Рацион при онкологии кишечника должен быть сбалансированным по основным пищевым нутриентам, включать все группы продуктов питания с преобладанием молочно-растительных продуктов (не менее 600 г овощей/фруктов, цельнозерновые и кисломолочные продукты).

В случаях наличия синдрома анорексии-кахексии и даже при нормальной массе тела пациентам с высоким риском его развития уже за 10-14 дней до операции необходимо получать усиленное питание, поскольку хирургическое вмешательство при раке кишечника вызывает азотистые потери и увеличивает потребность в энергии и при отсутствии коррекции питания может привести к развитию отрицательного азотистого баланса и различным водно-электролитным нарушениям.

В после операционный период диетическое питание должно быть максимально щадящим. После резекции опухоли кишечника назначается хирургическая Диета 0А — на 1-2 суток голод, затем постепенно рацион расширяют, начиная с рисового отвара, некрепкого бульона, ягодных киселей. В последующие дни добавляются слизистые супы, хорошо протертые, сваренные на воде каши (овсяная, гречневая), белковый омлет/яйцо всмятку и позже — паровое суфле/пюре из рыбы и мяса.

Со второй недели включают в рацион суп рисовый с протертыми овощами, молочную/манную и протертую гречневую каши, картофельное пюре, творог, разведенный сливками, паровые мясные котлеты, сметану, пюре из печеных яблок, простоквашу, кисель. Такое питание обеспечивает максимальный покой для кишечника, формирует мало каловых масс, не вызывает метеоризма. При появлении запоров с 7-го дня в рацион питания включают отварную свеклу, пюре из кураги/чернослива, кефир.

После удаления опухоли кишечника в первые 4-6 месяцев показан Стол № 4Б:

  • Пища должна быть хорошо протертой, свежей и легко усваиваемой.
  • Принимать пищу необходимо небольшими порциями 5-6 раз/сутки, тщательно пережевывая.
  • Супы (крупяные/овощные) готовятся на слабом бульоне с добавлением фрикаделек и мясного фарша.
  • Крупы протирают, овощи (кабачки, морковь картофель) — мелко шинкуют.
  • Важно употреблять достаточное количество жидкости для предупреждения запоров.
  • Употребление мяса ограничивается, предпочтительно употреблять нежирную рыбу. Важно наличие в рационе йогурта и «живого» кефира, способствующих нормализации кишечной микрофлоры.
  • Хлеб — только пшеничный подсушенный в небольших количествах.
  • Овощи — отварные и хорошо протертые.
  • Каши готовятся на воде, исключают кукурузную, ячневую, пшенную, перловую крупу.
  • Цельное молоко, сливки/сметана добавляются в блюда, кисломолочные продукты разрешается употреблять без ограничений.
  • В качестве напитков рекомендуются разбавленные водой соки, настой шиповника, некрепкий чай, негазированная минеральная вода.

Исключаются из рациона жирные бульоны, жирные сорта красного мяса, хлеб из муки грубого помола, грубые и раздражающие слизистую овощи (редька, чеснок, редис, шпинат, лук, сельдерей), мясные/рыбные консервы, любой свежий хлеб, бобовые, острые соусы, маргарин, молоко в натуральном виде, копчености, кулинарный жир, сдобное тесто, грубые крупы, перец, свиной и говяжий жир, горчицу, пирожные, мороженое, шоколад, газированные напитки.

На поздних этапах в рационе питания должно содержаться повышенное количество пищевых волокон и витаминов (при отсутствии поносов) за счет включения каш, цельнозернового хлеба, овощей и фруктов. Мясо следует употреблять с осторожностью, отдавая предпочтение морской/речной рыбе и морепродуктам.

Животные жиры и продукты, содержащие транс-жиры следует исключить полностью из рациона, отдав предпочтение растительным маслам, содержащим в больших количествах антиоксиданты. По-прежнему запрещено употреблять продукты, способствующие гниению/брожению и стимулирующие секрецию пищеварительных соков (сельдерей, щавель, грибы, хрен, редька, горчица, редис, репа).

Диета при онкологии молочной железы предполагает соблюдения следующих правил:

  • Калорийность пищи соответствует массе тела. Чем больше вес, тем меньше калорий употребляется.
  • Отдается предпочтение фруктам и овощам.
  • Употребляются продукты из цельной муки.
  • Сокращается потребление жира.
  • Ограничивается прием сои.
  • Для поддержания костей в хорошем состоянии рекомендуется включение 2-2,1 г кальция в день. Также нужно следить за содержанием витамина D и уровнем плотности костей.
  • Не употребляются алкогольные напитки.
  • Сокращается употребление полуфабрикатов.
  • Ограничиваются такие продукты, как сахар, консервированное и красное мясо.

Примерный рацион

После оперативного удаления значительной части желудка требуется определенная диета для восстановления функции ЖКТ. В этот период больным трудно потреблять пищу обычным путем. Поэтому прибегают к инъекциям с содержанием белков и аминокислот.

Основываясь на анализах крови, определяется потребность организма в ряде питательных веществ.

Какова диета после резекции желудка? Рекомендации многообразны. После резекции желудка рекомендуется голодание на протяжении двух суток. На третий день пациент может употреблять сок из шиповника, слабо заваренный чай, несладкий компот без фруктов и ягод 5-6 раз в день в объеме 20-30 мл. При застойных явлениях в желудке употребление напитков запрещается.

ЕДА против РАКА: 3 продукта, которые убивают раковые клетки

Допустимо применение детского белкового питания. Его вводят зондом в дозе 30-40 мг через 2-3 дня после операции.

Режим питания основывается на поэтапной нагрузке на желудок и кишечник, а также включении повышенного количества белка.

На четвертый день пациенту разрешено употребление супов, пюре из рыбы или творога, а также яиц, сваренных всмятку.

На пятый день включаются протертые каши, омлеты на пару и пюре из овощей в небольшом количестве. С каждым последующим днем порция увеличивается на 50 мл. На седьмой день она составляет 250 мл, а на десятый – 400 мл.

Таким образом, в ранний период пациент получает достаточное количество белка в легкоусваиваемой форме.

Диета после резекции желудка (онкология) предполагает потребление определенных продуктов питания спустя две недели после оперативного вмешательства. Такого рациона придерживаются на протяжении 4 месяцев.

Если у пациента имеются такие осложнения, как гастрит, пептическая язва или анастомозит, то ему следует придерживаться этой диеты дольше.

Главная цель при составлении рациона – купирование воспалительного процесса и предотвращение демпинг-синдрома.

ЕДА против РАКА: 3 продукта, которые убивают раковые клетки

Больным рекомендовано употребление мяса и рыбы с высоким уровнем содержания белка, а также оптимальное количество сложных углеводов, содержащихся в зерновых продуктах, овощах, крупах и несладких фруктах.

При этом следует ограничить потребление легкоусваиваемых углеводов (сахар, мучные изделия, фруктовые напитки, соки, жареная пища).

Также недопустимо употребление жирных и горячих супов, каш с сахаром на основе молока, чая. Такие продукты стимулируют работу поджелудочной железы и способствуют возникновению демпинг-синдрома.

Вся пища должна употребляться в протертом виде и быть приготовлена на пару. Мясо мелко нарезается или измельчается посредством мясорубки.

Из рациона исключаются салаты из овощей, свежие фрукты, серый хлеб. Вместо сахара можно использовать сахарин.

В этот период нельзя употреблять свиной, бараний или говяжий жир.

  • Пшеничные сухари или вчерашний хлеб, печенье с малым содержанием сахара. Через месяц разрешено употребление белого хлеба, но не ранее.
  • Протертый суп на основе овощей или отваров из круп без капусты и пшена.
  • Мясо или рыба (нежирная курица или индейка, говядина телятина, крольчатина с удаленными сухожилиями). Из рыбы следует отметить судака, сазана, треску, леща, карпа, хека. Мясо и рыба употребляются в измельченном виде. Блюда готовятся без добавления жира на пару или отвариваются.
  • Яйца всмятку. Омлет на пару.
  • Молочные продукты. Молоко можно добавлять в чай. Кефир можно есть спустя 2 месяца после оперативного вмешательства. Пациенту разрешается употреблять некислый протертый свежеприготовленный творог.
  • Овощи и зелень. Отвариваются и протираются. Разрешается употреблять только цветную капусту в отварном виде с добавлением масла. Также полезны тыква и кабачки. Допустимо употребление пюре из моркови свеклы или картофеля.
  • Ягоды и фрукты употребляются в ограниченном количестве. Они должны быть свежими и натуральными.

После резекции желудка такой диеты придерживаются на протяжении 2-5 лет даже при отсутствии признаков болезни.

Рацион должен быть разнообразным и составляться на основе переносимости тех или иных продуктов. В любом случае следует придерживаться рекомендаций лечащего врача.

Какова диета после операции на прямой кишке? Онкология – такой диагноз, который требует соблюдения ограничений в питании. Пища должна быть обработанной термически, протертой, близкой к температуре тела. Все это поможет снизить уровень брожения.

В то же самое время рацион должен отличаться разнообразием, давать пациенту энергию для борьбы с недугом.

К списку разрешенных продуктов следует причислить:

  • супы в протертом виде;
  • творог без жира;
  • каши средней вязкости;
  • кисели из фруктов, ягод, желе и пюре;
  • блюда из рыбы в протертом виде.

Прием пищи делится на 4-6 приемов. Еда потребляется небольшими порциями. Постепенно рацион расширяется. Период реабилитации после резекции опухоли прямой кишки длится 2 года.

Диета для пациентов с раком кишечника

При онкологии кишечника крайне необходимо придерживаться определенного рациона.

Диета при онкологии кишечника включает следующие продукты:

  • морскую рыбу;
  • свежие продукты растительного происхождения, включающие в свой состав клетчатку и вещества, способствующие нормализации работы ЖКТ;
  • печень;
  • масло из семечек подсолнуха или оливок;
  • морскую капусту;
  • пшеницу в пророщенном виде;
  • злаковые.

Такого рациона следует придерживаться не только людям, у которых был диагностирован рак кишечника. Потреблять продукты в жареном виде и полуфабрикаты – наносить сознательный урон своему организму.

Диета при наличии онкологии кишечника направлена на сокращение разнообразия потребляемых продуктов.

Правила приема пищи

Прием пищи осуществляется в соответствии со следующими правилами:

  • Питание порциями. Больной должен осуществлять прием пищи 6 раз в день понемногу.
  • Пища должна быть мягкой или жидкой, что делает ее более легко усваиваемой.
  • Еду нельзя употреблять в холодном или горячем виде. Оптимальной считается температура, близкая к температуре человеческого тела, чтобы не вызвать раздражение слизистой оболочки желудка.
  • В течение дня рекомендовано употребление 15% белков, 30% жиров и 55% углеводов.

Рекомендуемые продукты

Рекомендована следующая система питания:

  • Мясо, птица, рыба, свинина и говядина, приготовленная в пароварке в измельченном виде.
  • Исключено употребление молока, алкоголя, приправ и специй.
  • Следует употреблять не более 1,5 литра воды в день. Считается любая жидкость, в том числе и супы.

Еда должна быть только свежей. Блюда должны включать легкоусваиваемые продукты, содержащие в достаточном количестве минералы и витамины.

В реабилитационный период не рекомендовано употребление большого количества мяса. Следует добавить кисломолочные продукты. Врачи рекомендуют употребление йогуртов, творога, которые способствуют восстановлению микрофлоры кишечника.

В диету должны быть включены свежие овощи и фрукты, каши из злаков и хлеб из муки грубого помола. В небольшом количестве можно потреблять рыбу в отварном виде.

Категорически недопустимо переедание и пропуск приемов пищи.

Какие продукты нельзя употреблять при раке прямой кишки?

Уже в предоперационный период следует пересмотреть дальнейшую схему питания, так как она крайне важна для быстрого восстановления организма.

Высокий уровень нужных элементов содержится в следующих продуктах:

  • морепродуктах (морской рыбе и капусте);
  • печени говядины;
  • необработанном рисе;
  • зеленых травах;
  • капусте брокколи;
  • боярышнике;
  • кураге и изюме;
  • бобовых (фасоль, соя).

Очень важно провести организацию питания таким образом, чтобы обеспечить быстрое усвоение пищи. Рекомендуется избегать употребления продуктов, способствующих повышенному газообразованию, запорам или расстройству желудка.

Ограничивается употребление следующих продуктов:

  • жирных сортов мяса;
  • жареных, соленых и копченых изделий;
  • выпечки, сдобы и сладостей;
  • напитков с содержанием газа;
  • крепкого чая, кофе и шоколада.
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Информационный сайт
Adblock detector