Какие специи можно употреблять при панкреатите и как сделать их домашними лекарствами. Специи для правильного питания

Полезные травы при панкреатите

Сопутствующие заболевания ЖКТ, злоупотребление алкоголем, акцент в рационе на жирной и острой пище – факторы, постепенно приводящие к развитию хронического панкреатита. Нередко виновником данной формы воспаления становится перенесенный острый приступ.

Полезные свойства трав включают антимикробный,вяжущий, спазмолитический и послабляющий эффекты. Фитотерапия положительным образом отражается на функциональности поджелудочной железы, способствуя укреплению защитных механизмов организма.

Список трав, рекомендованных при панкреатите, на основе которых приготавливают чаи, настои и отвары, включает:

  • Чабрец;
  • Конский щавель;
  • Створки фасоли;
  • Чистотел;
  • Полынь;
  • Фенхель;
  • Душицу;
  • Тысячелистник;
  • Кукурузные рыльца;
  • Анис;
  • Корень одуванчика;
  • Тмин;
  • Стебли и листья трехцветной фиалки;
  • Перечную мяту;
  • Ромашку;
  • Большой подорожник;
  • Зверобой;
  • Лопух.

Применение чабреца для лечения панкреатической патологии

Следующая запись »

Приготовление отваров и целебных настоек на основе тимьяна способствует снятию острых воспалительных процессов в полости поджелудочной железы и ускорению регенерационных процессов в тканевых структурах, поврежденных панкреатической патологией.

Для приготовления чайного напитка, необходимо заблаговременно заготовить сушеной травы и измельчить ее. Затем следует взять одну ложку измельченного чабреца и залить ее одним стаканом только вскипяченной воды. Перемешав полученную смесь, оставить ее для настаивания на протяжении 10-15 минут, после чего необходимо выпить полученный чай в еще теплом виде.

При стойкой ремиссии панкреатического заболевания, когда поджелудочная железа не проявляет агрессивных симптоматических признаков своего патологического состояния, необходимо употреблять чайный напиток с тимьяном не менее двух-трех раз в сутки. А при обострении панкреатита, чай рекомендуется употреблять не более чем по одному стакану в день.

Обширными полезными свойствами при развитии панкреатического поражения паренхиматозного органа обладает и отвар из данной растительности. Для приготовления отвара, необходимо две столовые ложки измельченного сухого чабреца залить 220 мл только закипевшей воды и поставить на огонь. Довести отвар до кипения, после чего уменьшив пламя, продолжать кипятить еще на протяжении 15 минут. Готовый отвар нужно процедить через марлевую повязку и употреблять по 50 мл после каждого приема пищи.

Применение чабреца для лечения панкреатической патологии

Гвоздика, помимо ее универсальности в кулинарии, все более становится популярной в медицине. В пряности сохраняется много витаминов и железа. Это очень важно для тех, кому противопоказаны продукты, содержащие железо (например, яблоки). А эвгенол, содержащийся в цветке растения, ускоряет обмен веществ.

Какие специи можно употреблять при панкреатите и как сделать их домашними лекарствами. Специи для правильного питания

Кроме того, домашнее средство по праву считается универсальным:

  • противогрибковым;
  • антисептическим;
  • ранозаживляющим.

Растение быстро налаживает работу пищеварительной системы и устраняет симптоматику панкреатита. В качестве лекарства, используют отвар: 15 грамм размятых сухих соцветий заливают стаканом водой и кипятят 5 минут, спустя 4 часа, процеживают и принимают по 1 ст. л. 2–3 раза в день.

С постепенным снижением симптомов панкреатита, гвоздику начинают добавлять в кулинарные блюда: каши, выпечку, рыбу, мясные тефтели.

Фенхель действительно оказывает очень благотворное воздействие на органы ЖКТ, помогает нормализовать пищеварительные и обменные процессы. Однако чтобы не навредить здоровью и не спровоцировать обострение панкреатита, при употреблении средства необходимо придерживаться некоторых важных правил:

  1. Не принимать средства на основе растения при остром панкреатите или в случае обострения хронического воспаления поджелудочной.
  2. Вводить средства с фенхелем не раньше, чем на 15-й день после купирования острого приступа панкреатита при положительном прогнозе на восстановление.
  3. Начинать курс рекомендуется с приема 50 мл отвара или разбавленного настоя из растения, постепенно доводя объём снадобья до 250 мл в день.
  4. Средства окажут терапевтическое действие, если их принимать регулярно на протяжении 15-20 дней, однако если прием средства пропущен – нельзя в следующий раз принимать двойную дозу.
  5. Прием снадобья в вечернее время поможет расслабиться и улучшить сон.
  6. Не рекомендуется употреблять средства из растения на голодный желудок, так как они стимулируют выработку желудочного сока, желчи, пищеварительных ферментов.
  7. Растительные средства пьют только в теплом виде.
  8. В случае проявления признаков расстройства пищеварения, болезненных ощущений, других неприятных симптомов, прием необходимо прекратить и сразу же обратиться за медицинской консультацией.

Чем полезен чабрец для организма — лучшие рецепты

Чабрец, известный многим как тимьян, используется людьми уже не одну сотню лет. Нашим предкам он служил не только ароматной приправой, но и мощным лекарственным средством, помогающим справиться с разными проблемами. В результате ученые исследовали состав травы, и многие свойства получили научное подтверждение.

Чабрец – состав

Ароматная трава имеет богатый состав, который был тщательно изучен учеными. Содержит она разные витамины: А, С, Е, К, РР и группу В. Целебные свойства чабреца обусловлены наличием цимола, аскаридола, холина, урсоловой кислоты, тимола и других веществ. В состав травки входят минералы, например, натрий, калий, кальций, железо и селен.

Представленный выше богатый химический состав обуславливает широкий ассортимент полезных свойств.

  1. Обладает успокаивающим действием, помогает нормализовать работу нервной системы. При частом употреблении можно справиться с депрессией, бессонницей и плохим настроением.
  2. Имеет бактерицидные свойства, эффективно справляясь с инфекциями разного происхождения.
  3. Выясняя, от чего помогает чабрец, стоит сказать о его пользе для лечения и предотвращения простудных заболеваний, поскольку он укрепляет иммунитет.
  4. Действует, как очищающее средство, поэтому отвары и настои рекомендованы при пищевом отравлении.
  5. Можно использовать растение для улучшения результатов в похудении. Связано это с его положительным влиянием на работу пищеварительной системы, на обмене веществ. Помогает чай с чабрецом вывести лишнюю влагу, избавив от отеков.
  6. Рекомендуется применять рецепты с травой при лечении ревматизма, а еще они эффективно справляются с синяками и другими повреждениями кожи, ушибами и инфекционными высыпаниями.

Во время обострения панкреатита пациент вынужден соблюдать бессолевой режим питания. Для того чтобы лечебный рацион принес максимальную пользу, необходимо знать как правильно приготовить такие блюда, чтобы они не только были питательными, но и вкусными.

Такую кашу можно приготовить в острый период панкреатита. Для приготовления необходимо взять:

  1. Овсяные хлопья – 1 стакан.
  2. Тыква – 300 г.
  3. Вода – 2 стакана.
  4. Молоко – 1 стакан.

Тыкву очистить и нарезать кубиками, переложить в кастрюлю. Добавить немного воды и тушить 20 минут.

В другой посуде довести до кипения воду, влить молоко и еще раз закипятить, затем всыпать хлопья, варить на 5 минут дольше, чем это указано на упаковке.

Готовую тыкву и овсянку соединить и измельчить блендером.

По этому рецепту можно приготовить питательное первое блюдо, в котором полностью отсутствует соль. Однако его можно готовить не только в моменты рецидива болезни, но и на протяжении всей диеты, добавляя разрешенное количество соли.

Какие специи можно употреблять при панкреатите и как сделать их домашними лекарствами. Специи для правильного питания

Ингредиенты:

  1. Картофель – 1 шт.
  2. Морковь – 0,5 шт.
  3. Гречка – ¼ стакана.
  4. Вода – 0,5 л.
  5. Кабачок – ¼ шт.

Довести воду до кипения, положить в нее предварительно промытую гречку и проварить 10 минут.

Овощи очистить, промыть и нарезать кубиками, добавить к гречке и варить еще 15 минут. Когда суп будет готов, перебить его в пюре при помощи блендера.

Это блюдо готовится довольно быстро и легко. Для фарша необходимо брать маложирные сорта рыбы, к примеру, филе минтая.

Продукты:

  1. Минтай – 300 г.
  2. Белый хлеб – 2 ломтика.
  3. Яйцо (белок) – 1 шт.
  4. Молоко – 30 мл.

Хлеб замочить в молоке до размягчения. Рыбу и подготовленный хлеб пропустить через мясорубку либо измельчить в блендере. К фаршу добавить белок, перемешать.

Руки смочить в воде и сформировать котлетки. Уложить в пароварку и готовить 20 минут.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Информационный сайт
Adblock detector