Что можно пить при гастрите, выбор правильной диеты

Диета при гастрите

Питание должно быть сбалансированным и полноценным, при этом очень важно не переедать. При выборе правильной диеты требуется проконсультироваться с гастроэнтерологом, определить преобладающую форму гастрита. Это определяющий критерий оценки продуктовой корзины, чтобы жить без боли и других неприятных симптомов. Кушать требуется чаще, при этом в два раза сократить разовые порции. Другие особенности щадящей диеты представлены ниже:

  • блюда необходимо подавать теплыми, от сильно холодной и горячей пищи требуется навсегда отказаться;
  • под запрет попадают консерванты, полуфабрикаты, соления, копчености, жирные и жареные блюда, перегружающие работу желудка;
  • в лечебное питание для повышения аппетита необходимо включить мед, который одинаково полезен при гастрите с повышенной и пониженной кислотностью;
  • при воспалении слизистой желудка в стадии рецидива от приема пищи желательно вовсе отказаться, пить рекомендуется холодный чай или минеральную воду;
  • во второй день острого гастрита в меню разрешено включить ягодные кисели и постные каши, которые обладают обволакивающими свойствами, пить умеренными порциями;
  • при гастрите нельзя пить спиртные и газированные напитки, кофе, некрепкий какао, важно отказаться от некоторых видов соков;
  • рекомендуется придерживаться общих принципов раздельного питания, т. е. не сочетать в одной трапезе блюда с емким содержанием белков и углеводов.

В чем преимущества минеральной воды?

О целебных свойствах вод, имеющих природное происхождение и добытых или вынесенных на поверхность из недр земли, люди узнали еще до нашей эры. По своему составу они представляют собой сложные растворы, в которых содержатся растворенные соли, минералы, а также отдельные биологически активные компоненты.

Людей, страдающих одним из самых распространенных заболеваний желудочно-кишечного тракта, интересует вопрос относительно того, можно ли минеральную воду при гастрите. Как известно, наряду с лекарственными препаратами больным рекомендуется соблюдение диеты. В то же время употребление минеральной воды может ускорить процесс выздоровления. Однако важно, чтобы она была негазированной и содержала подходящий для данного типа заболевания набор минералов.

Что можно пить при гастрите из напитков

При повышенной кислотности

При пониженной кислотности

чай с молоком

кисели, компоты

отвар шиповника, ромашки

некислые соки

некрепкий чай без добавок

некрепкий чай с молоком

натуральные свежевыжатые соки

сливочное масло

минеральная вода без газа

минеральная вода без газа

зеленый чай без сахара

зеленый чай без сахара

кисломолочные продукты

кефир (умеренное количество)

Этот вредный во все времена продукт находится под строгим запретом, поскольку способствует возникновению очередного приступа гастрита с выраженным болевым синдромом. Газы из любого выбранного напитка оказывают сильное раздражающее воздействие на воспаленные и травмированные стенки желудка, тем самым усиливают неприятную симптоматику. При любой форме гастрита нельзя пить газировку – это абсолютное медицинское противопоказание.

Состав и полезные свойства

В составе минеральных вод присутствует много полезных веществ. Среди них:

  1. Кальций. Улучшает состояние костей и зубов, защищает сосуды от проникновения патогенной микрофлоры, обладает противовоспалительным действием.
  2. Магний. Стабилизирует функционирование нервной системы, отвечает за прочность соединительной ткани.
  3. Фтор. Способствует скорейшему заживлению костных тканей.
  4. Железо. Стимулирует выработку гемоглобина, защищает желудок от проникновения болезнетворной микрофлоры, укрепляет иммунную систему.
  5. Бор. Положительно воздействует на состояние костных тканей и клеточных мембран. Улучшает работу иммунной системы.
  6. Ванадиум. Недостаток этого вещества негативно сказывается на работе сердечно-сосудистой и нервной систем. Ванадиум снижает уровень холестерина, отвечает за углеводно-жировой обмен.
  7. Кобальт. Участвует в обменных процессах организма, расщепляет сложные вещества, поступающие в организм вместе с пищей. Улучшает работу нервной и иммунной систем.

От гастрита страдают другие органы и системы. В организм человека, принимающего воду с минеральным составом, поступает много полезных веществ, необходимых для улучшения здоровья.

Что можно пить при гастрите, выбор правильной диеты

Даже при полноценном питании человек не всегда получает достаточное количество макро- и микроэлементов. Частично компенсировать их дефицит можно с помощью минеральной воды. В состав природных или искусственно минерализованных растворов входят:

  • бор;
  • железо;
  • кремний;
  • кобальт;
  • фтор;
  • ванадий;
  • кальций;
  • магний.

Все эти минеральные компоненты обеспечивают нормальную работу организма человека. Употребляя воду, обогащенную указанными выше элементами, удается купировать воспалительный процесс в желудке и восстановить нормальную работу других органов желудочно-кишечного тракта. Но, чтобы не навредить организму, необходимо строго придерживаться рекомендаций врача.

Можно ли йогурт

Молочные продукты при гастрите особенно полезно пить в фазе ремиссии, поскольку содержащиеся в них кальций и белки обеспечивают восстановление изъявленной слизистой оболочки. Что касается йогурта, этот натуральный продукт при гастрите с повышенной кислотностью разрешен к применению. Его кислотность ниже кислотности желудочного сока, а белок путем связывания обезвреживает соляную кислоту.

Особенности и полезные свойства

Как правило, минеральная вода при гастритах входит в комплексное лечение. Гастроэнтеролог на приеме должен порекомендовать пациенту конкретный тип напитка и дать указания по дозировке. В случае же, если больной решил самостоятельно выбрать минеральную воду, он должен обязательно учесть следующие факторы:

  1. Кислотность желудка. Различают гастрит с повышенной или пониженной секреторной функцией. В одном случае следует подавлять действие вырабатываемой в желудке соляной кислоты, а во втором, наоборот, стимулировать. В зависимости от этого следует выбирать кислую или щелочную воду.
  2. Температура и состав воды. При повышенном выделении соляной кислоты воду рекомендуется разогревать перед употреблением и выпивать напиток не менее, чем за 1 час до приема пищи. При таком заболевании подойдет “Боржоми”. При гастрите с пониженной кислотностью рекомендуется за 20 минут до обеда выпивать “Ессентуки №4” или “Ессентуки №17”. При этом разогревать напиток не рекомендуется.
  3. С газом или без? При гастрите рекомендуется употреблять только негазированную воду.

В минеральной воде содержатся полезные соли, витамины и микроэлементы, которые оказывают целебное действие. Как правило, минералка при гастрите по-разному воздействует на внутренние стенки желудка, поэтому каждая стадия гастрита имеет свою схему лечения.

В зависимости от состава и количества определённых химических элементов минералка бывает:

  • Щелочной, где преобладают гидрокарбонаты. Такой напиток имеет свойство понижать кислотность, тем самым уменьшая жжение и воспалительные процессы слизистой желудка. Особенно полезна при изжоге.
  • Сульфатной, где высокое содержание сульфатов. Рекомендуется при лечении сахарного диабета, хронического гепатита, ожирения, а также для нормализации функций желчного пузыря.
  • Хлоридной, где повышена концентрация анионов хлора. Стимулирует обменные процессы в организме. Увеличивает концентрацию кислоты пищеварительного сока.

К тому же присутствие в минеральной воде разных катионов делит их на кальциевые, железистые, магниевые и натриевые. По количеству минерализации воды делят на столовые (до 2 г/л), лечебно-столовые (от 2 до 8 г/л), лечебные (от 8 до 12 г/л).

Кофе

Вопрос: «Можно ли употреблять при гастрите кофе» интересует практически всех кофеманов с таким хроническим заболеванием. Важно понимать, что этот тонизирующий напиток оказывает раздражающее действие своим химическим составом, повышает уровень кислотности, способствует возникновению изжоги и ускоряет приступ заболевания.

  1. Пациентам с секреторной недостаточностью желудка за сутки можно пить 1—2 чашки «слабого» напитка с молоком.
  2. При болезни с повышенной кислотностью пить кофе категорически запрещается даже на завтрак, особенно если речь идет о растворимом напитке.

С повышенной кислотностью

Воспаление слизистой желудка в сочетании с повышенной секрецией соляной кислоты – состояние не из приятных. Пациенты, страдающие такой формой гастрита, диету нарушают редко, потому, что любые излишества в питании или питье оборачиваются сильнейшими болями, мучительной изжогой. Наряду с диетическим питанием врачи советуют пить минеральную воду. Но не всякую и не всегда.

Прежде чем перейти непосредственно к наименованиям воды, расскажем, как ее правильно употреблять.

Гидрокарбонатные воды способны значительно снизить выработку соляной кислоты в желудке за счет связывания ионов водорода.

Так же повышается секреция слизи, которая не дает образовываться излишкам HCl. При правильном применении щелочных жидкостей можно полностью избавиться от надоедливой изжоги и тошноты.

Принимают такую воду подогретой до комнатной температуры, за полчаса до предполагаемого приема пищи. Предварительно воду наливают в стакан и ждут, пока газы испарятся. Кратность употребления – 3 – 4 раза, длительность курса определит доктор, но он составляет не менее 2-х недель. Чаще всего при повышенной кислотности рекомендуют следующие виды минералки:

  1. Боржоми.
  2. Нартан.
  3. Дилижан.
  4. Талицкая.

Для достижения необходимого лечебного эффекта необходимо обязательно учитывать характер заболевания. Наиболее часто у пациентов гастроэнтеролога диагностируются гастриты с повышенной кислотностью. При этом больного наряду с неприятными ощущениями в области желудка мучает изжога. В процессе лечения врач должен обязательно дать пациенту рекомендации по поводу того, какая минеральная вода при гастрите показана ему.

Так, снизить агрессивное действие желудочного секрета поможет щелочная вода. Кроме того, при выборе напитка следует обратить внимание на показатель рН. Он должен быть не ниже 7 единиц. Напиток рекомендуется пить за час до еды, при этом суточная норма составляет не менее 600 мл. Такое лечение минеральной водой при эрозивном гастрите также будет не менее эффективным. Уже через несколько дней больной будет чувствовать себя намного лучше.

Какао

Этот тонизирующий напиток богат фолиевой кислотой, полисахаридами, белком, дубильными веществами, меланином, процианидином, органическими кислотами, полезными витаминами, микроэлементами. При гастрите какао можно употреблять в умеренных дозах, при этом четко следить за качеством приобретаемого продукта. Варить этот напиток разрешено только на молоке, а приобретать не растворимый, а натуральный порошок. Вот рекомендации врачей:

  1. При заболевании повышенной кислотности можно пить натуральное какао, но желательно небольшими порциями и в первой половине дня.
  2. В случае секреторной недостаточности, наоборот, обеспечен устойчивый лечебный эффект, поскольку какао стимулирует выработку желудочного сока.

Какую минеральную воду пить при гастрите с пониженной кислотностью?

Если кислотность снижена, применяют минеральные воды, которые стимулируют ее выработку. Это:

  1. Миргородская.
  2. Ессентуки № 17.
  3. Феодосия.
  4. Тюменская.
  5. Минская.

Схема употребления здесь несколько иная. Задача пациента состоим в том, чтобы выпить лечебную воду за минут 10 – 15 до предполагаемой еды. Т. е. пища должна попасть в желудок в то время, когда минеральная вода в нем присутствует. Подогревать и отстаивать минералку при пониженной секреции не обязательно, но сильно газированные напитки не выбирайте.

Фото1

При дефиците соляной кислоты в желудке рекомендуется употреблять совсем другой напиток. Так, эффективной при лечении гастрита с пониженной кислотностью будет минеральная вода с уровнем pH ниже 7 единиц. Употреблять следует по стакану напитка за полчаса до еды. Подойдут кислые минеральные воды, например, “Нарзан” или “Ессентуки”. После курса лечения секреция слизистой оболочки желудка будет полностью восстановлена.

Такое лечение поможет устранить отрыжку и метеоризм в кишечнике, а также другие неприятные симптомы, возникающие при данной форме заболевания.

Общие правила употребления при лечении

Не следует принимать минеральную воду бесконтрольно и много. Неправильный подбор лечебного напитка не соответствующий поставленному диагнозу только навредит и усилит гастрит.

С осторожностью следует принимать минералку тем, у кого проблемы с желчными протоками и мочевой системой. Длительное потребление воды способно спровоцировать выход камня, а также вызвать колики.

Не желательно пить газированную минеральную воду при гастрите, так как газовые пузырьки раздражают стенки желудка. Кроме того, напиток с газом при гастрите может вызвать гастро-эзофагальный рефлюкс, когда при выходе газа желудочный сок попадает внутрь пищевода. А значит, может произойти ожог слизистой.

Терапию нужно прекратить при следующих симптомах:

  • вздутие живота;
  • отрыжка;
  • вялость;
  • потеря аппетита.

Гастрит – коварное заболевание, которое доставляет массу неудобств и имеет множество ограничений. Для его лечения требуется комплексный подход, включающий в себя потребление целебной минералки. Важно точно подобрать состав воды соответствующий диагнозу и соблюдать все предписанные рекомендации.

Неприятные симптомы в области желудка часто возникают у детей и женщин при вынашивании малыша. При этом для правильной постановки диагноза необходимо обязательно обратиться к врачу и пройти полное обследование.

Что можно пить при гастрите, выбор правильной диеты

При лечении гастрита минеральной водой у детей назначается употребление напитка соответствующей кислотности. Суточный объем принимаемой жидкости рассчитывается индивидуально для каждого пациента в зависимости от его веса – по 3 мл на 1 кг массы тела.

С осторожностью следует назначать минеральную воду беременным женщинам. Важно учесть ее влияние на перистальтику кишечника, склонность к образованию камней в почках и желчном пузыре и т.д. Самостоятельно назначать себе лечение в этот период нежелательно.

Чтобы прием минеральной воды во время лечения был эффективным, больным гастритом следует придерживаться следующих рекомендаций:

  1. В начале терапии употреблять минеральную воду следует небольшими порциями: по ¼ стакана. За несколько приемов объем жидкости следует довести до 200 мл.
  2. Продолжительность курса лечения минеральной водой при хроническом гастрите не должна превышать 1 месяц.
  3. Прием жидкости следует осуществлять за 30-60 минут до еды. В этом случае следует строго придерживаться рекомендации врача.
  4. Перед приемом кислой минеральной воды ее рекомендуется нагреть до 40°, чтобы избавиться от содержащегося в ней углекислого газа.
  5. Воду щелочного типа следует выпивать буквально залпом, чтобы не успел выработаться желудочный секрет.

При соблюдении правил употребления минеральной воды пациентам удается очень быстро облегчить свое состояние и нормализовать состояние слизистой желудка.

Несмотря на огромную пользу, которую может принести организму минеральная вода, существует ряд случаев, когда прием жидкости, насыщенной отдельными элементами, следует ограничить или полностью исключить. Можно выделить следующие основные противопоказания к употреблению:

  • нарушение кровообращения, проблемы с сердцем, сосудами;
  • серьезные сбои в работе кишечника;
  • обострение гастрита (некоторое время вместо минеральной воды рекомендуется употреблять обычную);
  • тошнота, рвота;
  • внутреннее кровотечение;
  • пиелонефрит в острой стадии;
  • возраст до трех лет;
  • токсикоз;
  • угроза прерывания беременности.

В указанных выше случаях минеральная вода при гастритах может только усугубить симптомы заболевания и привести к ухудшению состояния больного. Кроме того, бесконтрольный прием такой жидкости может привести к нарушению метаболизма.

Не стоит рисковать, подбирая минералку самостоятельно. Невозможно сделать правильный выбор, если не знать, в какой форме протекает воспаление. Лечебная вода может быть полезной в одном случае и вредной в другом. Определить, какую минеральную воду пить при гастрите, сумеет только врач, но после того, как получит результаты обследования, пройденного пациентом.

При гастрите, протекающем в гиперацидной форме, доктор советует принимать кислую минералку с большим содержанием натрия и гидрокарбоната. Такой продукт способствует снижению выработки желудком соляной кислоты. Перед употреблением воду надо немного подогреть, а затем выпить ее залпом примерно за час до еды.

При такой форме заболевания рекомендуется пить:

  • Ессентуки №4 — столово-лечебная, примерная дозировка — по 0,25-0,3 л 3 раза в день;
  • Боржоми — гидрокарбонатная натриевая, дозировка — по 0,1-0,25 л 3-4 раза в день.

При гастрите, протекающем в гипоацидной форме, следует принимать щелочную воду с хлоридно-натриевым составом. Под ее воздействием производство соляной кислоты усиливается. В данном случае специалисты советуют пить минералку помедленнее, делая небольшие глотки. Время приема — за 15-20 минут до еды. Рекомендуемая минералка при гастрите с пониженной кислотностью:

  • Ессентуки №17 — хлоридно-гидрокарбонатная, борная и натриевая, примерная дозировка — по 0,2-0,3 л 3 раза в день;
  • Куяльник — натриево-хлоридная, дозировка — по 0,1-0,25 л 3 раза в сутки.

Востребованный многие годы Нарзан можно пить при гастрите с любым уровнем кислотности. Но следует учитывать, что температура минералки должна быть разной: при пониженной кислотности — около 20…25°C, а при повышенной — примерно 30°C. За 1 раз не рекомендуется выпивать более 300 мл.

Наиболее распространенным побочным эффектом является метеоризм. В минералке содержится большое количество углекислого газа, что и вызывает данное расстройство кишечника. Но это явление временное. Более неприятное побочное действие — сильные боли, появляющиеся при длительном употреблении минералки. Связано это с тем, что жидкость с минеральным составом способствует выведению камней из желчных и мочевыделительных путей. Данный факт следует учитывать тем, кто страдает моче- и желчнокаменными заболеваниями.

Пить минералку противопоказано при следующих патологиях:

  • почечная недостаточность;
  • индивидуальная непереносимость веществ, входящих в состав воды;
  • рак органов ЖКТ;
  • поздний токсикоз, угроза выкидыша.

С большой осторожностью и под наблюдением врача следует принимать минеральную воду тем, у кого обнаружены болезни щитовидной железы и сердечной мышцы. Это же касается и тех, у кого имеется склонность к кровотечениям. Под контролем доктора должна употребляться вода беременными женщинами.

Детям до 3 лет и людям, находящимся в состоянии алкогольного опьянения или испытывающим похмельный синдром, употребление воды запрещено.

Алкоголь

Спиртные напитки при гастрите пить нельзя. В противном случае это грубое нарушение диеты. Например, в состоянии ремиссии этанол, проникая в организм, стимулирует выработку желудочного сока, увеличивает показатель соляной кислоты, раздражает слизистую оболочку. Так говорят все гастроэнтерологи, но имеются свои исключения из правил, о которых должен знать каждый пациент. Вот общие рекомендации:

  1. Важно отказаться от игристых и крепленых вин, исключить потребление пива, сомнительных коктейлей, энергетиков.
  2. Употреблять разрешается только элитный, дорогой алкоголь, но в строго ограниченных количествах.
  3. Раз в месяц можно употребить 50-100 г водки или коньяка, но лучше выбрать 100-200 г сухого красного вина.
  4. При гастрите разрешено пить нефильтрованное пиво, поскольку хмель и солод очищают слизистую желудка.
  5. Любой алкоголь нельзя пить натощак, сперва рекомендуется съесть или выпить молочный продукт, например, творог, ряженку, йогурт, сливки.
  6. В стадии рецидива основного заболевания запрещено пить спиртные напитки в любом проявлении.
  7. Если после дозы алкоголя становится плохо, возникают симптомы интоксикации, это явный знак, что такой ингредиент лучше вычеркнуть из своего повседневного меню.

Что можно пить при обострении заболевания?

Особенно тяжело переносится пациентами гастрит в острой форме. Больного наряду с неприятными ощущениями в желудке беспокоят тошнота и рвота. При обострении заболевания всем без исключения пациентам рекомендуется голодание. Но вот от воды отказываться нельзя ни при каких обстоятельствах. Именно она поможет восполнить дефицит витаминов и минералов и улучшить состояние слизистой оболочки желудка.

Следует отметить, что при гастрите как повышенной, так и с пониженной кислотностью не рекомендуется пить холодную воду. Она должна быть комнатной температуры и не содержать углекислого газа.

Популярные марки минеральных вод

В зависимости от поставленного диагноза, гастроэнтеролог назначает пациенту воду определенных марок:

  1. “Боржоми”. Если возник вопрос о том, какую минеральную воду можно пить при гастрите с повышенной кислотностью, то лучшей марки не найти. “Боржоми” имеет вулканическое происхождение и содержит в составе более 60 минералов и солей. При соблюдении курса лечения вода нормализует работу кишечника и секреторную функцию желудка при гастрите.
  2. “Ессентуки № 4”. Это лечебно-столовая вода с относительно низким содержанием солей и минералов. Рекомендуется употреблять при нормальной и низкой кислотности за 20 минут до еды.
  3. “Ессентуки № 17”. Минерализация этой воды выше, чем предыдущей, и составляет 14 г/л.
  4. “Нарзан”. Этот напиток применяется в лечении гастрита с любой кислотностью с XIX века. Кроме избавления от симптомов заболевания, у человека при регулярном употреблении воды улучшается обмен веществ, повышается иммунитет и общий тонус организма.
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Информационный сайт
Adblock detector